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¡Hola, Palomalovers! Soy Paloma Rivera, en nuestra finca, somos aliadas de los amantes del buen café, y hoy quiero compartir con ustedes cómo disfrutar de un buen café sin salir de casa.
En Paloma Rivera, somos precursoras en la promoción de cafés exóticos y especiales de Belalcázar, y sabemos lo importante que es disfrutar de una taza perfecta.
Aquí les presento los mejores métodos, prácticos y fáciles de usar, para que puedan disfrutar de un café especial en la comodidad de su hogar.
Método de prensa francesa, (el método que más recomiendo).
La prensa francesa es uno de los métodos más populares y sencillos para preparar café en casa.
Para empezar, necesitas café molido medio-grueso, todos nuestros cafés exóticos de Paloma Rivera pueden prepararse con esta molienda en la prensa preferiblemente recién molidos, trata siempre de conservar el café especial en grano y muele en el, ya que su perfil de sabor se realza con este método.
- Calienta agua a unos 85°C (justo antes de hervir).
- Agrega el café molido a la prensa (aproximadamente 1 cucharada por cada 125 ml de agua).
- Vierte el agua caliente sobre el café, remueve y coloca la tapa con el émbolo arriba.
- Deja reposar por 4 minutos, luego baja el émbolo lentamente y sirve.
La prensa francesa permite extraer aceites y sabores intensos del café, creando una experiencia rica y completa. ¡Una excelente manera de disfrutar de un café especial sin salir de casa!
Método de Aeropress
El Aeropress es otro método popular entre los entusiastas del café debido a su versatilidad y facilidad de uso, este dispositivo portátil es ideal para preparar una taza rápida y deliciosa de café especial o café exótico.
- Coloca un filtro en la tapa del Aeropress y enjuágalo con agua caliente.
- Ensambla el Aeropress y coloca café molido medio-fino (1 a 2 cucharadas) en el cilindro.
- Añade agua caliente (unos 85-90°C), remueve durante 10 segundos y coloca el émbolo.
- Presiona lentamente el émbolo hacia abajo hasta que todo el café haya sido filtrado.
El Aeropress produce una taza limpia y suave, resaltando las notas únicas de nuestros cafés especiales y exóticos de Pereira.
Método de V60
El V60, también conocido como método de vertido, es perfecto para quienes disfrutan de un café con un perfil de sabor limpio y complejo, este método es ideal para apreciar la calidad de un buen café especial en casa.
- Coloca un filtro de papel en el V60 y enjuágalo con agua caliente.
- Añade café molido medio (1 cucharada por cada 125 ml de agua).
- Vierte agua caliente (unos 90-96°C) lentamente en círculos sobre el café, permitiendo que florezca (expanda) antes de seguir vertiendo.
El V60 permite un control preciso sobre la extracción, realzando las características distintivas de nuestros cafés exóticos y especiales.
Disfruta de tu café especial en casa
No importa qué método elijas, lo más importante es disfrutar del proceso y del resultado.
En Paloma Rivera, estamos comprometidas a ofrecer los mejores cafés exóticos y especiales de Pereira para que disfrutes de una experiencia excepcional sin salir de casa.
Recuerda que somos precursoras en la promoción de cafés de alta calidad, y nos enorgullece ser aliadas de nuestros clientes en su viaje para descubrir y disfrutar el café.
No dudes en explorar nuestra tienda online para encontrar el café perfecto para ti y seguir nuestros consejos para preparar una taza perfecta en casa.
Si quieres aprender más sobre el café y descubrir nuevas recetas, visita nuestro blog para obtener más consejos y trucos. ¡Salud y buen café!
Espero que estas recomendaciones les sean útiles y que disfruten de su café especial en casa tanto como nosotras disfrutamos compartiéndolo con ustedes.
En Paloma Rivera, estamos aquí para acompañarlas en cada sorbo, brindándoles lo mejor de los cafés exóticos y especiales.
